Ingredients:

• 1 mango madur
• 100 gr. de ceba
• 1 trosset de bitxo tendre (cadascú en funció del que li agradi el picant) o en conserva
• 1 culleradeta de sal
• 50 gr. de nabius vermells deshidratats
• 2 alvocats

PREPARACIÓ:

1. Posem al got el mango tallat a trossos, la ceba també a trossos i el bitxo tendre (chile jalapeño) i trossegem 3 segons/ velocitat 5.
2. Ho posem en un bol i ho reservem.
3. Posem al pot els alvocats a daus i la sal.
4. Si hem posat bitxo en conserva hi podem afegir una culleradeta del suc (opcional).
5. Barregem 4 segons/ gir invers/ velocitat 5.
6. Si no ha quedat prou triturat, repetim el pas.
7. Finalment, ho barregem amb el mango i la ceba i hi afegim els nabius vermells.
8. I ja ho tindríem. Lo seu és acompanyar-ho amb de nachos.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ESTOVALLES DE PAPER

Origen: GUACAMOLE AMB MANGO I NABIUS VERMELLS (amb Thermomix, o sense)