INGREDIENTS:

• 350g. de farina d’espelta
• 150g. d’oli d’oliva suau
• 50g. d’oli de coco
• 250g. de beguda de civada
• 3 ous
• 80g. d’agave
• sal
• 1 sobre de llevat
• ralladura de llimona
• festucs triturats
• nous
• avellanes

PREPARACIÓ:

1. Batem els ous amb el agave , despues i afagim l’oli i la beguda de civada i remenem, afagim la sal, la relladura de llimona,la llevadura i la farina i per ultim els festucs triturats,
2. remenem tot i posem dins els motlles de madelenes, deixem reposar uns 60 minuts
3. Preescalfem el forn a 200º
4. I posem unes nou i avellanes
5. Enfornem uns 15 minuts
6. I tenim unes bones madelenes per esmorsar i berenar

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: MADALENES DE FARINA D’ESPELTA