Ingredients per a 4 persones:
- 400 cl de llet
- 3 ous
- 1 poma
- 3 magdalenes
- 125 g de sucre
- 50 g de coco ratllat
Elaboració:
- Escalfeu la llet tot afegint el coco ratllat.
- Quan estigui calenta afegiu-hi les magdalenes esmicolades i retireu-ho del foc.
- En un bol poseu-hi el sucre, afegiu-hi els ous d’un en un i aneu-los batent.
- Afegiu-hi la llet amb les magdalenes i la poma pelada i tallada a trossos i barregeu-ho bé.
- Aboqueu la massa en un motlle de silicona (si és de vidre, unteu-lo amb mantega) i coeu-la al microones durant 6 minuts a mitja potència i 5 minuts més a potència màxima.
- Punxeu-ho amb un escuradents per saber si està al punt.