Ingredients:
- • 2 alvocats ben madurs
- • 1 iogurt natural sense sucre
- • 40 gr de formatge d’untar (tipus Philadelphia),
- • 1 cull sopera de suc de llima
- • 1 culleradeta de postres d’oli olia verge extra
- • 1 culleradeta de sal fumada
- • Succedani d’ous de salmó, o ceba tendra tallada molt fina i carn de tomàquet tallada a dauets i amanits amb oli i sal
- • cibulet fresc
Preparació :
- Triturar la polpa dels alvocats, el iogurt, el formatge, el suc de llima, l’oli i la sal.
- Si feu servir la thermomix, triturar 20 segons velocitat 5
Presentació:
- Omplir gotets amb la crema, posar per sobre els ous de salmó o bé una cullerada de la ceba i el tomàquet.
- Per sobre hi posarem el cibulet fresc tallat ben petit.
Consells:
- Es pot deixar feta la crema un dia abans i cal guardar-la a la nevera dins d’un pot de vidre ben tancat.
- no ompliu massa el gotet, perquè es una crema que atipa una mica. Millor feu servir recipients no gaire grans