Ingredients:
- – 1 l d’aigua
- – 1 sobre de dashinomoto (brou de peix i algues preparat)
- – 80 g de miso (pasta de soja)
- – 200 g de tofu (llet de soja quallada)
- – 1 porro
Preparació:
- Poseu l’aigua a bullir.
- Talleu el tofu a daus petits i el porro, a rodanxes ben fines.
- Quan l’aigua bulli, desfeu-hi el sobre de dashinomoto.
- Afegiu a aquest brou el tofu i el porro tallats. Quan vegeu que ja són prou tous, afegiu-hi el miso i, tot seguit, apagueu el foc.
- Ja ho podeu servir.