Ingredients:

• – pebrots verds
• – patates
• – ous
• – ceba (opcional)

Preparació:

1. Fregir les patates i la ceba per fer una truita, afegir els ous.
2. Farcir els pebrots nets amb la truita.
3. Fregir els pebrots en oli ben calents.
4. Servir-los en rodanxes.

Recepta extreta de “Delícies del Rebost”

Origen: Pebrots verds farcits de truita de patates