Ingredients per a 4 persones:
- De 12 a 14 llesques de pa de barra de ¼ Kg. del dia abans.
- ¼ de litre de llet. (un got)
- 2 ous.
- 2 ó 3 cullerades de sucre.
- La pell d’1 llimona.
- 1 culleradeta de canyella en pols.
- Oli.
Elaboració:
- Posa la llet en un cassó amb el sucre, la pell de llimona, la canyella i la vainilla. Posa-ho al foc i quan arrenqui el bull, apaga el foc, tapa el cassó i deixa in-fusionar els ingredients aromàtics. Reserva la llet fins que es refredi, després cola-ho i posa en un recipient que et sigui pràctic per anar sucant el pa.
- Tallem el pa en llesques de forma esbiaixada.
- En un plat hi batrem els ous fins que escumegen una mica i afegim dos o tres cullerades de llet in-fusionada, i ho tornem a batre, en un altre plat hi posarem la llet i en un altre hi barrejarem el sucre amb la canyella i la pell de la llimona ratllada, que haurem rentat abans (només la part groga).
- Sucarem les llesques de pa en la llet per ambdós cantons, les escorrerem i les banyem en el batut d’ou, les fregirem en oli ben calent, banda i banda, (tenen que surar). Deixeu espai entre llesques ja que s’inflen una mica.
- Quan estiguin daurades les posem a escórrer damunt paper secant per rebutjar l’excés d’oli i encara tèbies, les arrebossem amb la barreja de sucre, canyella i la ratlladura de la pell de llimona per posar-les, definitivament, en una safata de servir. Es mengen fredes o tèbies.
Can you please post it with English translation. It looks so yummy but what a pity that I can’t understand it. It’s just a request🙏🙏🙏
Well, you can get the translation using the google wifget on the right column, please check the picture https://celleradocse.files.wordpress.com/2020/02/captura11.jpg
Thank you very much for this 😇♥️🌸🧚
You’re welcome 😃
😇♥️🌸🧚