Ingredients per a quatre persones:

• ½ kg de cols de Brussel·les
• 1 Mànec d’alls tendres.
• 1 culleradeta de carn de Nyora
• Pebre
• Sal
• Oli d’oliva Verge Extra.

Elaboració:

1. Bulliu les cols amb aigua i sal durant vint minuts, mentrestant netegeu els alls tendres i talleu-los a rodelles.
2. En una paella amb un raig d’oli afegiu els alls i salpebreu, aneu coeu remenant de tant en tant, escorreu les cols, afegiu la culleradeta de carn de Nyora, remeneu i seguidament afegiu les cols, deixeu escalfar i serviu.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES MAICA

Origen: Cols de Brussel·les amb alls tendres