Ingredients:

• 1 kg de patates
• un raig d’oli de gira-sol
• 5 *cullerades de pebre vermel (dolç)
• 4 *cullerades de ceba en pols
• 4 *cullerades d’all en pols
• 2 *cullerades d’orenga
• 2 *cullerades d’alfàbrega seca
• 1 *cullerades de farigola
• 1 *cullerada de pebre blanc
• 1 *cullerada de pebre negre
• 1 *cullerada de caiena en pols (o pebre picant)
• 1/2 *cullerada de comí (opcional)
• *(cullera de postre)

Preparació:

1. Rentar molt be les patates, pelar-les i tallar-les amb forma de mitja lluna (com les de luxe).
2. Posar-les dins una bossa, amb un raig d’oli i totes les espècies.
3. Tancar la bossa i la “sacsejar-les” bé, per que quedin ben impregnades de les espècies per tot arreu.
4. Posar-les en una safata de forn, i deixar-les uns 40-45 minuts al forn a 220º.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTARI WEBLOC

Origen: Patates Cajún