Ingredients:

• 3 patates
• 1 bròquil
• 1 bocí de botifarra negra
• 1 all
• oli
• sal

Preparació:

1. Es fica a bullir aigua amb sal, quan estigui bullint, afegir les patates pelades a bocins una mica gruixuts. Al cap de 7-8 minuts, afegir el bròquil.
2. Passats 5 minuts més, retirar tot del foc.
3. En una paella apart, ficar una mica d’oli i l’all tallat a trossets fins que estigui ben dorat, llavors afegir la botifarra sense el budell, i remenar tot. A continuació, afegir les patates i el bròquil bullit, fins que adquireixi la textura desitjada. Es pot ficar més quantitat d’all si ens agrada més fort.
4. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Trinxat