Ingredients:
- 3 patates
- 1 bròquil
- 1 bocí de botifarra negra
- 1 all
- oli
- sal
Preparació:
- Es fica a bullir aigua amb sal, quan estigui bullint, afegir les patates pelades a bocins una mica gruixuts. Al cap de 7-8 minuts, afegir el bròquil.
- Passats 5 minuts més, retirar tot del foc.
- En una paella apart, ficar una mica d’oli i l’all tallat a trossets fins que estigui ben dorat, llavors afegir la botifarra sense el budell, i remenar tot. A continuació, afegir les patates i el bròquil bullit, fins que adquireixi la textura desitjada. Es pot ficar més quantitat d’all si ens agrada més fort.
- Bon profit!