ALBERGÍNIES CUITES AL MICROONES

Ingredients:

  • Les albergínies que volgueu ( que siguin grosses )
  • Sal
  • Oli d’oliva
  • Formatge ratllat
  • Salsa de tomàquet aromàtica
  • Alguna branqueta d’alfàbrega o menta fresca per decorar

Preparació:

  1. Rentem, escapcem i obrim les albergínies per la meitat.
  2. Els hi fem uns talls en diagonal de dalt a baix per els dos costats, perquè quedin uns quadrets a la polpa, les salem i les deixem una estona a la escorredora posades del revés, perquè perdin l’amargor.
  3. Esbaldim a raig d’aixeta i les col·loquem en una safata apta per microones, les deixem coure 10 minuts a temperetura màxima, les treiem i amb una cullereta, posem la salsa de tomàquet al damunt, el formatge ratllat i un rajolí d’oli. Les po-sem a coure 2 minuts més i ja les tenim a punt per decorar i menjar.
  4. Bon profit !!

El temps de cocció del microones, ja sabeu que varia segons la quantitat que posem a coure. El temps que us he dit, es per coure una albergínia que pesi uns 400 grs. més o menys.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: ALBERGÍNIES CUITES AL MICROONES

Anuncis

2 pensaments sobre “ALBERGÍNIES CUITES AL MICROONES

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.