INGREDIENTS:

• 4 carxofes
• tacs de pernil
• formatge parmesà

PREPARACIÓ:

1. Posem aigua en un bol amb julivert i suc llimona
2. Netegem i tallem per la meitat les carxofes i les posem al bol que no s’oxidin
3. Mentres posem uma olla al foc amb aigua a bullir i escaldem les carxofes
4. Les posem escorre i reservem
5. Preescalfem el forn a 200º
6. Posem les carxofes a la plata del forn i posem el pernil i ratllem una mica de parmesà i enfornem uns minuts
7. Posem un rajoli d’oli i sal maldón i servim

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: CARXOFES AL FORN AMB PERNIL I FORMATGE