CARXOFES I SEPIA

INGREDIENTS:

  • 4 carxofes
  • 1 sepia
  • 1 ceba
  • 1 gra d’all
  • 3 tomáquets xerri
  • 1 vas de fumet
  • sal
  • oli

PREPARACIÓ:

  1. Posem un bol amb suc llimona i julivert i reservem
  2. Pelem i tallem les carxofes i les posem dins el bol de la llimona i julivert
  3. En una cassola i sofregim l’all i la ceba ratllada sofregim i afagim els tomáquets partits per la meitat, un cop sofregit i afagim una mica de vi blanc un cop avaporat i afagim la
  4. sepia tallada a daus i coem uns 10 minuts ,afagim un vas de fumet i les carxofes i coem uns 10 minuts mes rectifiquem de sal
  5. Un dinar molt bó

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: CARXOFES I SEPIA

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.