INGREDIENTS: ( per dues persones)
- 200 g d’espaguetis
- 50 grams de carbassa
- 100 g de pernil salat ( amb bacó segur que esta molt bó també)
- fomatge
- julivert
- oli, sal i nou moscada
PREPARACIÓ:
- Tallar a tires la carbassa, intentant imitar la forma d’un espagueti.
- Posar a bullir la pasta amb oli i sal, quan faltin uns 7 minuts per a que els espaguetis ja estiguin afegir la carbassa. Escorre-ho i reservar-ho.
- Tallar el pernil salat a tires i fregir a foc lent amb abundant oli.
- Abocar a la paella, la pasta i la carbassa bullida. Remenar.
- Afegir un pòlsim de nou moscada i remenar-ho bé.
- En el moment de servir, possar al damunt el julivert i el formatge.
- Bon profit!