Ingredients:
- unes branquetes de timó
- 1 ou
- 3 llesques de pa d’un cm de grossor (el pa ha de ser del dia anterior)
- 1 gra d’all
- oli d’oliva
- sal
- aigua
Preparació:
- En un plat fondo, fiquem les llesques de pa.
- Al damunt deixem caure un ou. Ho salem i deixem caure un fil d’oli d’oliva.
- Al lateral del plat deixem unes branquetes de timó i la dent d’all.
- Bullim aigua en un perol (aproximadament 1 got de 250 ml) i quan bulla, la ficaren al plat, a sobre dels ingredients.
- Tapem amb un plat i deixem que l’ou es coga.
- Si no es fa prou, podeu ficar-lo al micro uns 2 minuts, perquè s’acabe de fer.