Ingredients:

• unes branquetes de timó
• 1 ou
• 3 llesques de pa d’un cm de grossor (el pa ha de ser del dia anterior)
• 1 gra d’all
• oli d’oliva
• sal
• aigua

Preparació:

1. En un plat fondo, fiquem les llesques de pa.
2. Al damunt deixem caure un ou. Ho salem i deixem caure un fil d’oli d’oliva.
3. Al lateral del plat deixem unes branquetes de timó i la dent d’all.
4. Bullim aigua en un perol (aproximadament 1 got de 250 ml) i quan bulla, la ficaren al plat, a sobre dels ingredients.
5. Tapem amb un plat i deixem que l’ou es coga.
6. Si no es fa prou, podeu ficar-lo al micro uns 2 minuts, perquè s’acabe de fer.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: TASTAELMÓN

Origen: Sopa d’all