TEMPS ESTIMAT: 35 minuts
INGREDIENTS:
- 300 gr. de massapà
- 300 gr. de pinyons
- 1 ou
PREPARACIÓ:
- Fem una tira de massapà i la tallem a talls iguals perquè així els panellets de pinyons ens quedaran més o menys de la mateixa mida.
- En un bol hi posarem la clara de l’ou. En un altre, el rovell. I en un plat els pinyons. Farem una cadena per fer els panellets.
- Posem les boles de massapà en el bol on hi ha la clara d’ou. Han de quedar ben impregnades de clara i així se’ns enganxaran millor els pinyons.
- I de la clara els passem pel plat de pinyons. S’han d’enganxar bé els pinyons a la bola de massapà. Calma i paciència que s’enganxen.
- Un cop tinguem totes les boles, les pintem amb el rovell d’ou.
- Ara sí, cap el forn pre-escalfat a 180° durant uns 8-10 minuts. Vigileu, sobretot, que no es cremin! Deixeu-los refredar. Aquí teniu el resultat. Bon profit!