INGREDIENTS:
- 1 massa de pizza finíssima
- 1 Kg. de cebes
- Salsa de tomàquet fregit
- Pinyons
- Formatge ratllat (4 formatges)
- Moscatell
PREPARACIÓ:
- Tallem la ceba a dauets i en una paella la caramel·litzem a foc lent (1 hora aprox), afegint un gotet de moscatell.
- La massa l’estenem sobre un paper sulfuritzat sobre la reixeta del forn.
- La pintem amb una fina capa de salsa de tomàquet fregit que prèviament hem preparat.
- Sobre la capa de tomàquet repartim la ceba, escampem uns pinyons, formatge ratllat i enfornem (180o)posant la reixa sobre la placa inferior del forn.