INGREDIENTS:
- Mozzarella de búfala
- Ou
- Farina de galeta
- Orenga, sal i pebre
PREPARACIÓ:
- Tallem la mozzarella a rodanxes d’un cm. aprox., salpebrem lleugerament, espolsem una mica d’orenga, les passem per ou i farina de galeta i fregim amb oli ben calent.