Ingredients (per unes 15 de mida mitjana, motlle num. 7):
- 2 ous
- 160 grs de sucre
- 100 ml de nata
- 125 ml d’oli
- ratlladura de la pell d’una llimona
- 230 grs de farina
- 5 grs de llevat
- un polsim de sucre de vainilla
Preparació:
- Barrejar els ous i el sucre fins que en doblin el volum.
- Afegir-hi la nata, l’oli i la ratlladura de la llimona.
- Barrejar la farina, el llevat i la vainilla; tamisar-ho i incorporar-ho a la barreja dels ous.
- Deixar reposar la massa una mitja hora a la nevera.
- Posar la massa en una màniga pastissera i omplir els motlles 2/3 parts.
- Tirar-hi sucre al damunt.
- Posar al forn a 190ºC (només foc de baix) durant 15-20 minuts.
- Bon profit!!!!