Truita de riu amb tomàquets, taronja i panses

Ingredients (2 px):

  • 2 truites de riu,
  • 150 gr de tomàquets cherry,
  • el suc d´una llima
  • 1 cullerada de panses remullades amb suc de llimona
  • 1 cullerada de llavors de fonoll torrades,
  • el suc i ratlladura d´una taronja
  • 1 cullerada de mel
  • cilantre fresc,
  • sal i pebre

Preparació:

Ja he explicat al principi que vaig decidir utilitzar tota l´amanimenta (tomàquets cherry, ratlladura i suc de taronja, suc de llima, mel, panses, llavors de fonoll, oli, sal i pebre), que en principi l´has de reservar i servir a sobre de les truites fetes al forn, per acompanyar ja des del forn a les truites. Els sucs es caramelitzen, els tomàquets es couen…queda força diferent, és obvi, però molt i molt bé.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: BOOONISSIM

Origen: Truita de riu amb tomàquets, taronja i panses

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.