Ingredients:
- 1 meló no massa gran
- 100ml nata o crema de llet
- El suc de mitja llimona.
- Pebre negre
- Pernil salat
Preparació:
- Tallem el meló a trossos traient la pell i les llavors. El triturem amb el suc de llimona i el crema de llet. Hi posem un pols de pebre negre.
- Deixem la crema a la nevera , fins al moment de servir.
- Tallem el pernil a trossos i els posem per sobre de la crema.
- Consell: canvia la crema de llet per iogurt, serà més sa!
- Pots afegir-hi un polsim de sal Maldon i un rajolí d’ oli d’ oliva. Li donarà un toc!
- Si el meló ja és fred, molt millor!
- Pots menjar-lo com a primer plat o bé de postres.
- Ull dietètic: és un plat fresc, ple de vitamines i molt ràpid de fer.