TEMPS ESTIMAT: 40 minuts

INGREDIENTS :

• 2 carbassons
• 1 pastanaga
• 1 porro
• 1 tall de pebrot
• 3 ous
• 200 ml. de nata per a muntar
• pasta brisa

PREPARACIÓ:

1. Tallem les verdures (carbassons, pastanaga, porro i pebrot) a juliana, com veieu a la fotografia. Les fregim en una paella fins que estiguin prou fetes i tovetes.
2. Batem els 3 ous en un bol i hi afegim les verdures i la crema de llet. Ja tenim la massa preparada. Ara anem a fer la base de la quiche.
3. Estenem la pasta brisa en un motlle rodó. Si no tinguéssiu pasta brisa també hi podríeu posar pasta de full.
4. Tirem la barreja de verdures sobre la base de la quiche.
5. Els extrems de la base de la quiche els haureu de recargolar, tal i com es veu a la segona imatge.
6. Posem la quiche al forn, pre-escalfat a 180° i quan agafi una mica de color ja estarà llesta.
7. Podeu punxar la massa per comprovar que ja estigui. I aquí teniu el resultat.
8. Espero que us agradi. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA X 2

Origen: Quiche de verdures