INGREDIENTS:

• 300g. de pastanaga ratllada
• 250g. de sucre moré
• 300g. de farina
• 150g. d’oli suau
• 1 sobre llevat Royal
• 150g. d’avellanes torrades picades

PREPARACIÓ:

1. Preescalfem el forn a 180º
2. Untem una plata del forn amb spray de mantega i reservem
3. Batem els ous amb el sucre,afagim l’oli,les pastanages i les avellanes i batem
4. Tamisem la farina i el llevat i afagim remanem tot
5. Posem la barreja a la plata i enfornem uns 35 minuts sempre vigilan perque cada forn es diferent.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: COCA DE PASTANAGA I AVELLANES