Ingredients:
- 400 grams de llom de tonyina super fresca
- 1 llima
- 1 remolatxa
- 1 ceba tendra
- cilantre fresc
- 200 gr de maduixes
- oli d´oliva extra verge
- sal, pebre
Preparació:
- Picarem primer la ceba tendra, ben petita, i la deixarem marinar amb el suc de la llima una mitja horeta.
- Tallarem a dauets molts petits la remolatxa i també a daus petits les maduixes.
- La tonyina, tallada a ganivet, ben picada.
- Es barreja tot junt amb la ceba tendra, l´oli d´oliva, es salpebra i es deixa reposar a la nevera una estoneta de res. I es cobreix amb cilantre picat.
- També ho podeu marinar amb salsa de soja i wasabi, per exemple, o afegir-hi llima ratllada, o gingebre ratllat, amb la tonyina van de cine!