Ingredients:

Per a la base:

Folrar la base d’un motllo desmuntable ( d’uns 23/25 cmts ), amb paper de forn.
Escalfar el forn a 200º ( dalt i baix )
Triturar les galetes i mesclar amb la mantega líquida.
Posar a la base del motllo, i amb una cullera, repartir-ho, pressionant fins que quedi una capa compacta.
Refredar a la nevera.
Tots els ingredients han d’estar a temperatura ambient.
Mesclar el Philadelfia, el mascarpone, el sucre i la farina.
Afegir el suc de llimona, la vainilla, la nata o iogurt i els ous d’un en un.
Posar la mescla dins el motllo, damunt de la galeta.
Coure a 200º els primers 10 minuts, després baixar la temperatura a 90º i coure durant 1/2 hora.
Apagar el forn i deixar-lo dins, fins que es refredi.
Desemmotllar i reservar a la nevera.