Truita de patates

Ingredients (per a dues o tres persones):

  • 5 ous
  • patates (quantitat depenent de la grandària)
  • 2 cebes
  • sal
  • oli

Preparació:

  1. Pelar, rentar i tallar la ceba a trossos petits.
  2. Fregir la ceba a foc lent en una paella amb oli.
  3. Pelar, rentar i tallar les patates a trossos petits.
  4. Posar oli abundant a la paella i fregir les patates quan aquest estigui calent.
  5. Mentre batre els ous en un bol i posar-hi sal.
  6. Una vegada es tingui la patata fregida posar-la en la paella amb la ceba i posar-hi sal.
  7. Posar tot (patata i ceba) al bol amb els ous i barrejar bé.
  8. Posar aquesta barreja en una paella amb una mica d’oli a foc lent.
  9. Moure la paella per tal que la truita no s’enganxi a la paella.
  10. Quan sembli que la part de baix de la truita ja estarà cuita, toca girar-la.
  11. Posar un plat gran sobre la paella i tombar la paella de tal manera que la truita ens quedi sobre el plat.
  12. Tornar a posar la truita a la paella i acabar de coure movent la paella de tant en tant.
  13. Apa a llepar-se els dits!

Recepta extreta de “Cuina Fàcil”

Origen: Truita de patates

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.