INGREDIENTS:
- 150g. flocs de civada
- 10 prunes tallades sense pinyol
- 110 oli d’oliva
- 100g. sucre morè
- 80g. farina integral
- 1 ou
- unes gotes de vainilla
- una culleredeta de canyella
- un polsim de sal
- una culleredeta de llevat
- 1 cullerada de coco ratllat
PREPARACIÓ:
- Preescalfem el forn a 190º
- Batem l’ou junt amb l’oli i sucre, afagim la resta d’ingredients i remenem tot
- Posem paper de forn a la plata
- Fem unes mandonguilles amb la pasta i un cop a la plata els aixafem una mica i possem al forn i coem uns 15 minuts , deixem
- refredar i guardem dins una capsa de llauna
- Surtent unes 30 galetes
- Son molt bones i agradent molt a petis i grans