Orelletes, dolces temptacions

Ingredients:

  • 250 grams de farina ecológica
  • 60 grams de sucre de comerç just
  • 2 ous ecològics
  • 20 grams de llard de porc
  • 1 cullerada de comí i anís barrejat
  • 60 ml. De vi dolç
  • sal
  • pell de llimona
  • 5 grams de llevat natural

Preparació:

  1. Barregem els ingredients i ho deixem reposar tapat durant una mitja hora.
  2. Seguidament, fem boles de 40 grams i les estirem amb el corró, una mica mullades amb oli, per que no s’enganxin, han de ser ultra fines
  3. Un cop així, tindrem una paella al foc amb oli, ben calent i les anirem tirant una a una fins que quedin daurades.
  4. Les traiem i les assequem, les banyem amb sucre i….. llestes per degustar.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: DEMEIÀ

Origen: Orelletes, dolces temptacions

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.