Necessitarem:
- patates (calculeu una per persona, segons la mida)
- tomàquets (+/- un per persona, segons la mida)
- Una llauna de tonyina (també depèn dels que sigueu i de la mida de la llauna)
- Ous (1 per persona)
- Ceba tendra (1 ceba gran per 4)
- olives (dos o tres per persona)
- Sal
- Pebre
- Oli d’oliva
Com les farem:
- Courem amb aigua amb sal les patates senceres i netes i bullirem els ous fins que estiguin durs.
- En un bol ratllarem la ceba tendra i el tomàquet. Pelarem les patates quan estiguin fredes i les tallarem a rodanxes. Farem el mateix amb els ous i les olives. I ja podem muntar els plats.
- posarem a la base les patates i per damunt la ceba i el tomàquet, la tonyina, les olives i els ous.
- ho amanirem amb sal, pebre i oli. Fresquetes de la nevera estan molt bones.
