Ingredients:
- 400 gr de palets de cranc
- 5 ous
- 200 gr de tonyina natural o en oli ben escorreguda
- 400 llet evaporada (1 llauna de llet ideal)
- 6 pebrots del “piquillo”
- 1/2 cullerada de sal
- 1 polsim de pebre
Preparació:
- Folrem un motlle de plum-cake amb plastifilm
- Posem els palets de cranc en el got i trossegem 4 segons velocitat 2. Retirar la meitat i reservar
- Afegir els ous, la tonyina, la llet, els pebrots, la sal i el pebre. Programar 7 minuts, 90º, velocitat 5
- Afegir els palets de cranc trossejats i reservats, barrejar amb l’espàtula i solcar al motlle
- Deixar refredar i reposar a la nevera durant 2 o 3 hores.
- El podem fer el dia abans.
- Podem acompanyar el pastís amb maionesa.
- Bon profit!