Ingredients:
- – 450 gr d’aigua
- – 25 gr de mantega
- – 15 gr d’oli d’oliva
- – 25 gr de mel
- – 1 ou no gaire gran
- – 9 gr de llevat sec (no en tenia del fresc tipus Levital)
- – 400 gr de farina s/gluten
- – 50 gr de farina d’arròs
- – 50 gr de maizena
- – 1 cullaradeta de sal
Elaboració:
- – Escalfar una mica l’aigua i barrejar-hi l’ou, l’oli i la mantega. Batre molt bé.
- – Posar a la panificadora la barreja i la resta d’aigua.
- – Afegir a la panificadora les farines amb el llevat, i la sal.
- – Posar el programa sense gluten a la panificadora (a la panificadora del Lidl és el número 9). Pes 1250 i nivell 3 de torrat.