TEMPS ESTIMAT: 35 minuts

INGREDIENTS (2 persones):

• 3 carbassons
• 1 ceba
• 1 patata petita
• 2 o 3 formatges “El Caserio”
• 1 pastilla de verdures

PREPARACIÓ:

1. En una olla hi posem la ceba tallada ben petita i la patata tallada a làmines ben fines. Salpebrem i barregem.
2. Hi afegim el carbassó a daus. A mi m’agrada treure-hi la pell però això ja va a gustos.
3. Hi afegim ara la pastilla de verdures i els 2 o 3 formatgets. Jo n’hi poso tres però si voleu podeu posar-ne dos i si creieu que us falta gust, n’afegiu un altra més endavant. Cap problema. Ho cobriu amb aigua i deixeu que les verdures es vagin estovant.
4. Un cop les verdures ja estiguin ben toves ja podeu triturar la barreja. Rectifiqueu de sal i pebre i ja la podem servir. Ens la podem menjar calenta o bé la podeu deixar refredar. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA X 2

Origen: Crema de carbassó