TEMPS ESTIMAT: 35 minuts
INGREDIENTS (2 persones):
- 3 carbassons
- 1 ceba
- 1 patata petita
- 2 o 3 formatges “El Caserio”
- 1 pastilla de verdures
PREPARACIÓ:
- En una olla hi posem la ceba tallada ben petita i la patata tallada a làmines ben fines. Salpebrem i barregem.
- Hi afegim el carbassó a daus. A mi m’agrada treure-hi la pell però això ja va a gustos.
- Hi afegim ara la pastilla de verdures i els 2 o 3 formatgets. Jo n’hi poso tres però si voleu podeu posar-ne dos i si creieu que us falta gust, n’afegiu un altra més endavant. Cap problema. Ho cobriu amb aigua i deixeu que les verdures es vagin estovant.
- Un cop les verdures ja estiguin ben toves ja podeu triturar la barreja. Rectifiqueu de sal i pebre i ja la podem servir. Ens la podem menjar calenta o bé la podeu deixar refredar. Bon profit!