INGREDIENTS:

• 3 ous grossos
• 140 grs de sucre
• 50 ml de llet
• 100 ml d’oli
• ratlladura de llimona
• 100 grs de farina
• 2 culleretes de llevat

PREPARACIÓ:

1. Batre els ous amb el sucre fins que doblin els seu volum amb la batedora elèctrica
2. Incorporar la llet i l’oli i remenar manualment
3. Afegir la ratlladura de llimona
4. Incorporar la farina i el llevat tamisats
5. Preparar els motlles en una safata i omplir-los de pasta fins 2/3 de la seva capacitat
6. Coure al forn preescalfat a 180º durant 20 minuts

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA CUINA DE L’ESTER

Origen: MAGDALENES SENSE GLUTEN