INGREDIENTS:

• 3 torradetes de pa extrafines
• 6 patates fregides
• 1 frankfurt alemany
• salsa de mango i curri “Heinz”
• crema de mòdena
• un polsim de pebre vermell
• 8 o 10 moixernons
• farina
• oli
• sal

ELABORACIÓ:

1. Tenía fregides unes patatetes.
2. Quadradetes, molt mones que havia fet per la meva filla.
3. Vaig fregir unes rodanxes de frankfurt (del bo).
4. I també tenia uns moixernons en remull per a fer una carn de vedella.
5. Total, que vaig salar i enfarinar els moixernons i els vaig fregir en oli ben calent.
6. En un plat amb una base de pols de pebre vermell vaig col.locar tres torradetes.
7. Tenía una salsa Heinz de curri i mango molt bona per cert i la vaig utilitzar per a fer de suport.
8. Ha sobre hi vaig col.locar dos trossets de patata i tres llesques de frankurt.
9. Ho vaig decorar tot amb unes gotes de vinagre de mòdena i els moixernons cruixents.
10. Llavors, vaig pensar aqui falta alguan cosa per rematar els gustos.
11. I vaig pensar que una mica d’oli picant, del que utilitzo per les pizzes, li aniria molt bé.
12. El toc picant era el que li faltava a aquesta tapa improvisada.
13. Bon Profit !!!

Recepta extreta de “La Cuina de Sempre”

Origen: Torradetes picants de frankfurt amb moixernons