Ingredients:
(per a 8 persones)

• – 5 plàtans “mascle”
• – Oli de girasol
• – Sal

Elaboració:

1. – Pelem els plàtans i els tallem a rodanxes gruixudes.
2. – Les fregim a la paella amb força oli fins que es facin una mica per cada costat.
3. – Els traiem de la paella i els aixafem fent servir el cul d’una tassa.
4. – Els tornem a fregir pels dos costats fins que quedin daurats.
5. – Els salem al final.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINA A L’OLI

Origen: Patacones