Ingredients:

• – Dos pits de pollastre
• – Una poma
• – Una ceba
• – Curry
• – Pebre
• – Sal
• – Crema de llet (100 ml) o llet de coco

Preparació:

1. Es talla a juliana la ceba, i es posa en una paella amb oli.
2. Quan estigui daurada s’hi afegeixen els pits tallats a daus.
3. S’hi posa el pebre, la sal i el curry.
4. Quan el pollastre es cuit s’hi afegeix la poma també a daus.
5. Se li dona unes voltes i s’hi tira la crema de llet.
6. Es donen unes voltes més i es serveix.
7. S’hi pot posar pebre picant si es vol més o menys picant, segon sigui menys o més picant el curry que s’hagi utilitzat.
8. Es pot acompanyar d’una mica d’arròs bullit.

Recepta extreta de “Delícies del Rebost”

Origen: Pollastre al curry amb poma