Ingredients:
- 6 tomàquets madurs
- 1/2 cogombre
- 1 tros de pebrot verd
- 1 gra d’all
- 2 llesques de pa de pagès
- oli, vinagre, sal i una mica de pebre
- 1/2 litro d’aigua
Preparació:
Tallar el pa, sense la crosta, posar en un jerro amb els tomàquets, el cogombre, l’all i el pebrot. Afegir-hi l’aigua, l’oli, el vinagre, la sal i el pebre. Picar tots els ingredients amb la batedora i passar pel colador xinès.