Ingredients:
- espaguetis per a 2 persones
- 150gr de filets de lluç
- 50gr de llagostins pelats i cuits
- 1 ceba
- 1 pebrot verd petit
- 1 gra d’all
- 50gr de tomates cherries
- 1 pebrot vermell petit
- 1 copa de vi blanc
- pebre blanc, sal, julivert i oli d’oliva
Accions:
- Posem a bullir l’aigua per a la pasta en una olla amb sal.
- Piquem la ceba, el gra d’all i el pebrot verd a quadrets petits. Tallem les cherries més grans per la meitat.
- Quan l’aigua bulli li posem els espaguetis i tapem l’olla.
- Posem les verdures, menys les cherries, a la paella amb oli i anem remenant.
- Tallem a quadrats el peix, el salem i li posem pebre blanc.
- Quan les verdures estan toves li afegim el peix, els llangostins, part del julivert picat i les cherries i tapem la paella.
- Passats uns 5minuts, posem una copa de vi blanc i deixem evaporar l’alcohol.
- Si veiem que falta líquid, li afegim una mica de l’aigua de bullir la pasta.
- Quan la pasta estigui cuita, l’afegim a la paella i li donem uns quants tombs.
- Servim als plats amb una mica de julivert per damunt i un raig d’oli d’oliva.