INGREDIENTS:

• Musclos
• 1 pebrot vermell
• 1 pebrot verd
• 1 ceba
• Oli
• Unes gotes de vinagre de poma (opcional)

PREPARACIÓ:

1. Tallar els pebrots i la ceba molt petits. Posar-ho en un pot i afegir oli fins que quedi cobert. S’hi poden afegir unes gotes de vinagre de poma (al gust de cadascú).
2. Rentar bé els musclos, posar-los en una olla gran amb una mica d’aigua i tapar-los. Deixar-los fins que l’aigua bulli i s’obrin els musclos (uns 10 minuts).
3. Treure la meitat de closca buida i posar-los en una safata.
4. Repartir la picada de pebrot i ceba pel damunt.
5. Llest per menjar!!!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Musclos de la Carme