Ingredients:

Per a un motllo de 15 cm

• 2 ous
• 150 gr. de sucre
• 160 gr.de farina
• 2 culleradetes de llevat químic
• 90 ml. d’oli de girasol
• 90 ml. de llet
• 4 culleradetes de llet merengada en pasta ( jo faig servir la de Home Chef )

Preparació:

1. Escalfar el forn 150º ( dalt i baix )
2. Untar amb mantega i enfarinar el motllo.
3. Muntar les clares i reservar.
4. En un bol, mesclar els rovells i el sucre, afegir l’oli i la llet i mesclar bé.
5. Afegir la farina amb el llevat.
6. Afegir la llet merengada en pasta i mesclar.
7. Per últim, afegir amb cura les clares muntades.
8. Abocar dins del mortllo i coure uns 45 minuts.
9. Deixar refredar una estona i desemmotllar.
10. Posar damunt d’una reixeta per refredar-lo del tot.
11. Bon Profit !!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: PETIT BESCUIT DE LLET MERENGADA