Ingredients:
Per a un motllo de 15 cm
- 2 ous
- 150 gr. de sucre
- 160 gr.de farina
- 2 culleradetes de llevat químic
- 90 ml. d’oli de girasol
- 90 ml. de llet
- 4 culleradetes de llet merengada en pasta ( jo faig servir la de Home Chef )
Preparació:
- Escalfar el forn 150º ( dalt i baix )
- Untar amb mantega i enfarinar el motllo.
- Muntar les clares i reservar.
- En un bol, mesclar els rovells i el sucre, afegir l’oli i la llet i mesclar bé.
- Afegir la farina amb el llevat.
- Afegir la llet merengada en pasta i mesclar.
- Per últim, afegir amb cura les clares muntades.
- Abocar dins del mortllo i coure uns 45 minuts.
- Deixar refredar una estona i desemmotllar.
- Posar damunt d’una reixeta per refredar-lo del tot.
- Bon Profit !!
Wow!