Ingredients:
- 1 pollastre tallat a octaus
- 300 grams de xampinyons
- 25 grams de margarina
- el suc de mitja llimona
- 1 sobre de crema de xampinyons
- 1 vas de vi blanc
- 1 ceba
- 1 farcellet d´herbes aromàtiques
Preparació:
Daurem els trossos de pollastre en una cassola o una cocotte. En aquest mateix oli sofregim una ceba. Mentrestant posem un litre d´aigua a bullir i hi disolem la sopa/crema de xampinyons, que utilitzarem per coure el pollastre una vegada tinguem cuita la ceba i haguem tornar a posar els trossos de pollastre dins la cocotte, afegint-hi també un vas de vi blanc. es tira el farcellet i es deixa coure una mitja hora.
Paral.lelament farem els xampinyons amb margarina i suc de llimona i els servirem com a acompanyament d´un pollastre super bo i mega senzill de fer.