Ingredients:
- 1 lluç
- ½ litre de nata líquida
- sal
- pebre blanc
- 1 llimona
- 8 ametlles torrades
- cibuletí picat
Preparació:
- Desespinem el lluç i el tallem en 4 filets.
- Marinem aquests filets amb el suc de 1 llimona, salpebrats amb la sal i el pebre blanc mòlt.
- Posem el lluç en una font de forn amb la nata i les ametlles torrades per damunt.
- Tot junt ho introduïm al forn precalentat a 200ºC uns 15 minuts.
- Una vegada rostit, ho deixem 5 minuts més dins del forn però només amb el gratinador.
- Servim posant cebollí acabat de picar per sobre del lluç.