Ingredients:
- 1 pit de pollastre
- 1 cartró de crema de llet
- 1 ceba gran
- Farina
- curry, pebre negre, sal
- sèmola
Accions:
- Tallar el pit de pollastre a quadradets i salpimentar-los.
- Ratllar la ceba i sofregir.
- Enfarinar el pollastre i afegir-lo a la paella, remenar fins que el tinguem segellat.
- Agregar-hi la crema de llet i el curry. Anar remenant i afegint curry. La salsa ha de quedar espessa i de color groguent. Rectificar de sal i pebre si és necessari.
- Posar en un plat la sèmola de cuscús amb una mica d’aigua tèbia perquè s’hidrati. Això serà l’acompanyament del plat.