Ingredients (4 persones):

• 1 kg de llenties cuites
• 50 grams de panses
• 1 poma tallada a daus
• 2 cullerades de sèsam
• 1 culleradeta de comí
• 1 culleradeta d’alfàbrega
• 1 culleradeta de menta fresca
• 2 cullerades d’oli d’oliva
• Sal

Preparació:

1. Talleu la poma a daus i salteu-la a la paella amb oli fins que s’estovi, afegiu-hi les panses i les llenties ja cuites i escorregudes.
2. Condimenteu amb la sal, la menta fresca, l’alfàbrega, el comí i el sèsam. Salteu tot plegat uns minuts i serviu.
3. Complementàriament podeu saltar abans per separat una ceba o prebot verd i afegir-ho amb la resta d’ingredients (jo ho he fet amb ceba i ha quedat mot bo).

Recepta extreta de “A la Cuina”

Origen: SALTAT DE SÈSAM I LLENTIES