Ingredients:

• Albergínia
• Carbassó
• Ceba
• Tomàquet
• Gírgoles
• Tonyina
• Alfàbrega
• Un rotlle de massa de pizza.
• Un rovell d’ou

Elaboració:

1. Feu un sofregit amb les verdures, quan el tingueu cuit, hi afegiu la tonyina sense l’oli i un polsim d’alfàbrega.
2. Ompliu i tapeu la massa.
3. Pinteu-la amb un rovell d’ou abans de col·locar-la al forn (180º)
4. El temps, com sempre, depent del forn.

Recepta extreta de “Pa amb oli i xocolata”

Origen: Cresta gegant