Dies 12 i 13 d’octubre del 2013
Aquesta celebració va néixer l’any 2001 amb la inauguració de la restauració de l’antiga destil·leria. La destil·leria forma part d’un conjunt d’espais que s’han anat reconstruint i que representen com vivien els avantpassats.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.pratdecomte.altanet.org/index.php
PROGRAMA: http://www.pratdecomte.altanet.org/bd/programa_2013.pdf
Productes alimentaris artesanals i ecològics, herbes i licors d’herbes.
MÉS INFORMACIÓ A: http://www.centelles.cat/
PROGRAMA: http://www.centelles.cat/noticies13/fira-ratafia-2013.pdf
01/09/09 02:00 – Salvador Garcia-Arbós
La ratafia és filla de contrastos. D’herbes d’un paisatge sec, de màquia mediterrània. I de noguers –nogueres, si voleu– fills de baguenys humits i poc resistents a la sequera. I de quaranta dies de sol i serena.
Quan l’estiu engega, posem-hi pel Sagrat Cor, per Sant Joan o Sant Pere, els ratafiaires corren abans no quedin sense cap nou verda: tres per litre d’aiguardent. I llavors, milers de garrafes amb les nous verdes, herbes i espècies comencen a macerar amb l’esperit de vi.
Per la Mare de Déu d’Agost, per les Mares de Déu Trobades, pel Dolç Nom de Maria o per la Mare de Déu dels Dolors de Setembre, els ratafiaires casolans s’encomanaran a Déu i a sa mare i colaran els seus beuratges. Els embotellaran, deixaran reposar les ampolles perquè la barreja es consolidi, i dissenyaran etiquetes per presumir amb els veïns.
LLEGIR MÉS A: http://www.elpuntavui.cat/noticia/article/4-economia/18-economia/76168-la-pocio-magica.html
PER A MÉS INFORMACIÓ ANEU A: http://www.besalu.cat/
I A: http://www.gastroteca.cat/ca/fitxa-agenda/xx-fira-de-la-ratafia-de-besalu/
http://anoiaratafia.blogspot.com.es/
Divendres 2 de novembre
A les 8 del vespre, al Clot del Clos (C. Clos, 53)
Dissabte 3 de novembre
A les 8 del vespre, a l’Ateneu Igualadí (C. Sant Pau, 9)
