Ingredients:
- 1 Paquet d’arròs salvatge i llarg amb verdures Nomen
- 3 cullerades soperes de parmesà ratllat
- 1/2 l d’aigua
- 1/2 got de vi blanc sec
- Bolets
- Sal
Preparació:
- En una cassola, posarem l’aigua. Quan comenci a bullir, afegirem el preparat d’arròs de Nomen, ho deixarem a foc mig fins que gairebé s’hagi evaporat l’aigua; llavors afegirem el vi i els bolets (si són molt grans, millor tallar-los petits) i ho deixarem uns minuts més.
- A continuació, afegirem el parmesà i ho remenarem fins que ens quedi una barreja una mica espesa.
- Ho retirarem del foc i ho deixarem reposar un parell de minuts.