Ingredients: (3 persones)
- Espaguetis sense gluten 200 grams
- 1 pebrot verd “italià”
- 1 ceba
- 1 pot de tomàtiga triturada
- 1 gra d’all
- 9 llagostins
- 2 calamars mitjans
- 1/2 got de vi blanc
- Oli d’oliva
Preparació:
- Per començar podeu netejar i trossejar els calamars i els llagostins pelats. Trossegeu també un all, la ceba i el pebrot verd.
- En una paella amb oli, fregiu-hi primer l’all, després afegiu la ceba i quan estigui daurada, afegiu-hi el pebrot.
- Seguidament, poseu-hi els calamars i quan estiguin fets podeu afegir-hi els llagostins.
- Aboqueu a la paella el mig got de vi i espereu un parell de minuts per afegir-hi la tomàtiga, la sal i una mica de sucre.
- Mentrestant poseu la pasta al foc en una olla amb aigua abundant i una mica de sal i oli.
- Quan estigui cuita, traieu-la del foc i escorreu-la.
- Afegiu-la a la paella quan la salsa estigui a punt i remeneu una mica.